CASA 28 CANOSA CUCINA E CAMERE

Se stai cercando un ristorante che unisca la tradizione culinaria pugliese con un tocco di innovazione, Casa 28 è il posto giusto! Il locale, arredato in stile prettamente pugliese, è davvero accogliente e pulito, creando un'atmosfera perfetta per un'esperienza rilassante. I piatti sono una vera delizia: ogni portata riflette una ricerca accurata e una passione per la cucina locale. Ma ciò che ha reso la nostra esperienza ancora più speciale è stata la professionalità del cameriere. Con grande competenza, ci ha consigliato i piatti, spiegando ogni dettaglio con entusiasmo e conoscenza. È evidente che ama ciò che fa e questo si riflette nel servizio impeccabile. In sintesi, se desideri gustare piatti tradizionali con un tocco moderno in un ambiente caldo e accogliente, non puoi perderti questo ristorante!

Nel centro storico di Canosa. Una bellissima scoperta. Un’osteria veramente tipica pugliese. Prodotti genuini e di qualità alta. Piatti della tradizione. Personale non invadente ma qualificato. Si paga il giusto.

Abbiamo cenato un sabato sera. Buona la carne (straccetti di cavallo e tagliata) Molto male gli antipasti, soprattutto il carciofo, duro e crudo nonostante le due diverse cotture 😏. Il tortino di zucca nulla di eccezionale. Buona attenzione per la proposta di piatti gluten free. Il conto davvero spropositato con 35 euro a testa per un carciofo, ma dico uno di numero e un piatto di straccetti di cavallo al nero di troia più un calice di vino rosso della casa. Da osteria presente nella guida slow food mi aspettavo molto di più, anche in termini di accoglienza. Non ci tornerei..

Abbiamo degustato una pizza gustosissima sullo scalone di questa caratteristica osteria. Oltre ad aver trovato qualità, abbiamo anche scoperto gentilezza, attenzione, atmosfera. Consigliato!!

È la seconda volta che ho scelto Casa 28 per il mio soggiorno a Canosa. Struttura tipica, pulita e molto accogliente. Sia le camere che la sala ristorante sono piene di oggetti della vita quotidiana della Canosa di un tempo: una tinozza trasformata in tavolino, le vecchie lattiere in alluminio usate come cestini portapane, i vecchi ventagli in carta con l'immagine dei Santi Patroni di Canosa. Il personale è squisito e molto disponibile. Cucina tradizionale ottima: da provare i troccoli alle cime di rapa. Super consigliato!

Buona la pizza e gli antipasti...l'unico inconveniente è stato il servizio. Se sei amico dei camerieri o vai almeno una volta a settimana a cena...hai una pizza gratis...peccato che erano le nostre! Alla richiesta di spiegazioni abbiamo avuto 3 versioni diverse. La prima versione è stata "erano bruciate", la seconda "un ritardo in cucina" la terza " chi vi ha detto che erano le vostre?" ... Intanto altri hanno goduto delle nostre pizze gratis e noi zero! Nn siamo stati nemmeno più serviti dai camerieri ma dal proprietario (chissà perché). Siamo andati via delusi sentendoci clienti di serie B. Bastava un semplice "scusateci" ma nulla! Pazienza hanno perso potenziali clienti.

Ho pranzato con la famiglia in questo ristorante. Delle camere so quanto mi è stato riferito, cioè che il trattamento e l'accoglienza sono positivi; di persona, ho potuto appurare la buona tenuta del locale in cui è ospitato il ristorante (vecchie case di un tempo riadattate, alle pendici dell'antico rione Castello) e la meritevole qualità della cucina casereccia (con uno sguardo a qualche innovazione) che consiglio di provare. Prezzi nella norma.

Che dire. Ennesima esperienza super positiva presso Casa 28. Siamo stati a Ferragosto gustando piatti del territorio di altissimo livello. Nulla da eccepire a partire dagli antipasti (top il baccalà pastellato e la parmigiana di melanzane) per finire al gelato al croccantino adagiato su una macedonia deliziosa, passando per la grigliata di carne mista. Servizio iper attento alle esigenze dei commensali. Ottimo rapporto qualità e prezzo. Da riprovare sicuramente.